NOUVEAU

D19014

Freiburg, Freiburger Alpen, Schwarzsee

Entlastung für Ziegenhof mit Käseproduktion in Freiburger Alpen gesucht

De quoi il s'agit

Dieses Betriebsleiterpaar (*1965, *1960) betreibt einen Milchwirtschafts- und Zuchtbetrieb im Kanton Freiburg auf 1'050 m ü. M. in Bergzone 3. Die Milch der grossen Ziegenherde wird zum Teil als Milch verkauft, zum Teil in der eigenen Käserei von der Bäuerin verarbeitet und direkt vermarktet. Weiter finden sich neun Kühe, neun Rinder und vier Kälber auf diesem Betrieb. Ab Ende Mai werden auf der nah gelegenen Alp zusätzlich 40 fremde Tiere gesömmert. Eine «Buvette», also eine kleine Trinkwirtschaft, die im Normalfall von der Bäuerin betrieben wird, rundet die Betriebsstrategie ab.

Die zahlreichen, oft von Hand auszuführenden Arbeiten im steilen Gelände, bringen Bäuerin und Bauer saisonal stark an die Belastungsgrenze. Die Bäuerin kämpft mit gesundheitlichen Beschwerden an Hüfte und Rücken; sie sollte eigentlich keine schweren Gegenstände heben. Der Sohn (*1998) des Paares durchläuft aktuell die landwirtschaftliche Ausbildung und wird den Hof in Zukunft übernehmen.

Die Betriebsleiter wünschen sich ausschliesslich männliche Freiwillige, die beim Zäunen, bei den Stall- und Hofarbeiten, bei der Tier- und Weidepflege, beim Heuen und Emden und nach Möglichkeit auch bei Reinigungsarbeiten in der Käserei anpacken. Frühaufsteher sind willkommen: Im Februar darf beim «Schöppele», also beim Tränken der Jungziegen, mitgeholfen werden. Diese schöne Arbeit bedingt jedoch Arbeitsstart um 4h morgens, wobei dann während des Tages eine längere Pause eingebaut werden kann. Alle Beteiligten wohnen das ganze Jahr über auf dem Talbetrieb. Das offene, herzliche Paar ist froh um Unterstützung und freut sich sehr auf ehrliche, hilfsbereite und vor allem tierliebende Helfer!

Informations générales

Canton:

Fribourg

Revenu principal:

Milchwirtschaft, Aufzucht, Alpbetrieb, Käse Direktvermarktung, Buvette

Animaux:

chèvres, bovins, vaches, veaux, chats

Situation:

ca. 6 km bis ins Dorf, 1'050 m d'altitude

Type d'exploitation:

production intégrée (IP)

Remarques:

Bitte nur männliche Freiwillige! Bereitschaft früh aufzustehen und mitzuhelfen die Ziegen-Gitzi 2x täglich zu tränken.

Descriptif engagement montagnard

Projet N°:

D19014

Type d'engagement:

nouvel engagement

Travaux:

faner, travaux en forêt/bois, travaux d'écurie et d'agriculture, entretien pâturages/défrichage, parcs et clôtures

Langue:

Suisse-allemand, Allemand

Arrivée et lieu de rendez-vous:

Die Zufahrt mit dem Auto ist möglich. Mit der Bahn bis Fribourg, umsteigen in Bus Nr. 123 bis "Schwarzsee, Buntschena".

Die Organisation der An- und Rückreise liegt in der Verantwortung der Einsatzleistenden. Bitte die Familie rechtzeitig vor dem Einsatz kontaktieren um den Anreisetag und die Ankunftszeit zu klären, damit Sie am vereinbarten Treffpunkt empfangen werden.

Logement et repas:

Eigenes Zimmer im Haus. Schlafsack nicht mitbringen. Verpflegung zusammen mit der Familie.

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Durée

Places disponibles

Choix

Semaines d'engagement 14

05.04.2021 - 09.04.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 15

12.04.2021 - 16.04.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 16

19.04.2021 - 23.04.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 17

26.04.2021 - 30.04.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 18

03.05.2021 - 07.05.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 19

10.05.2021 - 14.05.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 20

17.05.2021 - 21.05.2021

Encore 1 place disponible

Semaines d'engagement 21

24.05.2021 - 28.05.2021

Encore 1 place disponible

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Des places supplémentaires peuvent être réservées après la fin de l'inscription.

 

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