F003032903
Valais, Val d'Illiez, Troistorrents
Travaux d'alpage
De quoi il s'agit
Cette exploitation familiale est gérée par un couple d'agriculteurs et leur fils cadet, fromager de formation. C'est maintenant lui qui, avec ses deux enfants en bas âge et son amie, prend ses quartiers sur l'alpage à 1700 mètres avec une superbe vue sur les montagnes des Dents du Midi.
Le travail sur l'alpage et avec les animaux est intensif, tant pour l'entretien des pâturages, les foins, le soin aux bêtes ou la production de fromage, beurre et sérac.
La famille a besoin de bras supplémentaires durant cette saison et se réjouit de l'aide de bénévoles endurants et motivés.
A la désalpe, en fin de saison, la famille retourne dans la vallée et complète son revenu avec des activités annexes.
La maman souffre de graves problèmes de santé depuis un certain temps, ce qui l'empêche de travailler comme elle le faisait auparavant. Elle ne monte donc plus sur l'alpage, mais s'occupe principalement de la production des yoghurts à Troistorrents. Son mari travaille sur l'alpage et assure des livraisons.
Informations générales
Canton:
Valais
Revenu principal:
Production laitière
Animaux:
vaches, chats, chiens, porcs, chèvres, veaux
Situation:
12km du village, 1650 m d'altitude
Type d'exploitation:
production intégrée (IP)
Descriptif engagement montagnard
Projet N°:
F003032903
Travaux:
faner, entretien pâturages/défrichage, travaux en forêt/bois, parcs et clôtures, travaux d'écurie et d'agriculture, faire du fromage
Langue:
Français, Suisse-allemand
Arrivée et lieu de rendez-vous:
Accès en voiture possible. En train jusqu'à la gare de Troistorrents. L'organisation du voyage aller-retour est de la responsabilité du bénévole. Prière de prendre contact avec la famille d'accueil avant l'engagement pour clarifier le jour et l'heure de votre arrivée.
Logement et repas:
Chambre individuelle dans la maison. Il n'est pas nécessaire de prendre un sac de couchage avec soi.
Les repas sont pris en commun avec la famille.